Buscamos y mezclamos la mejor materia prima directamente en los países de origen y después la tostamos en Italia para producir un café de alta calidad.rnrnSeleccionamos cafés especiales de todo el mundo y los tostamos respetando la materia prima, conservando sus características más particulares.

Único en su género, nuestro tostadero es una auténtica planta en miniatura. En menos de 50 m² puedes observar todas las fases de producción del café mientras disfrutas de una taza en la cafetería contigua.rnrnEl café se tuesta en un tostador tradicional de tambor, que permite un tueste suave y delicado fiel a la más antigua tradición italiana.rnrnCada café tiene un perfil de tueste específico para realzar las cualidades sensoriales propias del grano.

Mezclamos cuidadosamente nuestros cafés para crear mezclas equilibradas y agradables ideales para el consumo diario. Damos especial importancia a las curvas de tueste para desarrollar correctamente sabores y aromas.rnrnNuestro café nace de la tradición y la cultura italiana del tueste y se abre a nuevas ideas y nuevas formas de extracción.