Qu’est-ce que le Specialty Coffee ?rnrnLe Specialty Coffee est un café qui obtient un score de 80/100 ou plus lors d’une évaluation de cupping. Il s’agit donc d’un café de grande qualité et de grande valeur.rnrnPourquoi parler de révolution ?rnrnParce que le mouvement Specialty a accru l’attention portée à la qualité et à la recherche, tout en rapprochant davantage de personnes des nombreuses nuances que le café peut offrir.rnrnLa Milanesa apprécie la culture du Specialty Coffee : une culture de haute qualité qui transforme le café en un véritable plaisir de dégustation et de découverte.rnrnLe café n’est plus seulement une routine : il devient une expérience à explorer.