Che cos’è lo Specialty Coffee?

Lo Specialty Coffee è un caffè che ha ottenuto un punteggio uguale o superiore agli 80/100 nella valutazione definita “Cupping alla Brasiliana”; si tratta quindi di un caffè di estremo valore e molto pregiato.

Perché parliamo di rivoluzione?

Non solo perchè grazie allo Specialty si è riusciti a incrementare la qualità e la ricerca del prodotto, ma anche perchè è stato possibile avvicinare le persone comuni al questo mondo, introducendole alle mille sfumature che un caffè può avere. Con il caffè La Milanesa scoprirai, ad esempio, che esiste un caffè al sapore di anguria. Non è incredibile? Questa sì che è una rivoluzione!

La Milanesa apprezza la cultura dello Specialty Coffee, una cultura fatta di alta qualità che ha portato ad una vera rivoluzione che definiremmo “edonistica”. Il caffè diventa così un vero e proprio piacere, fatto di tazzine, di assaggi e di mille sapori.

Il caffè non risponde più solo al bisogno ricreativo di “spezzare la giornata”, non è più una semplice routine ma diventa un piacere irrinunciabile.
Con il caffè de La Milanesa non dirai più  “ho bisogno di un caffè” ma “ho voglia di assaggiare un altro caffè”!